油腐的做法大全家常,油腐的做法大全家常菜窍门
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本文目录
如何做鱼籽酱
原料:鱼子、洋葱 、酱的家常酱的家常姜、做法做法蒜 、视频花生油 、鱼籽鱼籽黄豆酱、酱的家常酱的家常甜面酱 、做法做法蚝油、视频料酒、鱼籽鱼籽胡椒粉 。酱的家常酱的家常
做法步骤 :
?做法做法第1步、刚从鱼肚取出的鱼子
第2步、把鱼子放到加了料酒,葱姜的水中煮片刻
第3步 、煮好的鱼子
第4步、备好的原料
第5步、锅中放油蒜 ,姜 ,洋葱炒
第6步、放入鱼子煸炒
第7步 、炒散炒干的鱼子
第8步、加入澥好的豆瓣酱和甜面酱,蚝油,放少许的胡椒粉炒匀,有酱香味即可。
第9步、炒好的鱼子酱
干鱼子酱的家常做法
【主料】鱼籽1斤
【辅料】辣火锅底料适量,虾2只 ,盐适量,葱姜蒜适量
步骤 :
1 、鱼籽洗净,泡掉血水 。
2、切一小节葱,两瓣蒜 ,一片姜待用。
3 、将虾收拾干净,起锅热油 ,倒入葱姜蒜 ,中火煸炒出香味转大火 ,捞出姜片 。
4、鱼籽沥水 ,放锅里,大火炒;要不断翻炒,以防粘锅。
5、炒制偏黄色时,倒入火锅底料 ,加入适量盐 。
6、炒匀再炒干后 ,起锅关火,即可完成 。
鱼子酱家常做法
食材 :
鱼子250克、葱20克 、姜20克 、蒜20克、小米辣3个、豆瓣酱3汤匙、色拉油3汤匙
鱼子酱的做法
1、葱切葱花,姜切末 ,蒜切末,小米辣切圈;
2、锅里倒食用油,烧热后放入葱 、姜 、蒜炒香,再放入小米辣翻炒2分钟,再放入豆瓣酱炒出红油;
3、放入鱼子 ,炒至变色;
4、最后加入适量清水 ,焖煮5分钟左右,撒上葱花即可。
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